Юрий
/
20.08.2019

Исторически гардероб поваров берет начало в древних временах. Прототип современной одежды для кухонных работников дебютировал в XVI веке. В те времена специалист, считавшийся фаворитом короля, обязан был носить корону, и она изготавливалась из материи. Не менее интересна и история появления колпака. Альтернативой этой детали на испанских кухнях в былые эпохи служили платки. Шотландские повара предпочитали […]

0
Юрий
/
20.08.2019

Санитарные нормы и стандарты – главные постулаты, которыми руководствуется любое предприятие общественного питания. К униформе предъявляются повышенные требования, поскольку внешний вид персонала играет роль в формировании впечатления у клиентов. Для работников зала, барменов и буфетчиц предусмотрен особый вид униформы, рисующий у посетителей современный образ предприятия общепита. К одежде персонала кухни установлены регламентные требования, согласно которым […]

0
Юрий
/
20.08.2019

Посещая заведение общепита клиенты, в первую очередь, формируют мнение о нем по качественной форме официантов и барменов, подобранной под интерьер помещения. На любом предприятии сотрудников и само заведение характеризуют по одежке. По этой причине, особенно для кафе и ресторанов, важно приобрести униформу высокого качества. Внешний вид официантов – знак уважения к клиенту, который пришел вкусно […]

0